Há mais de 200 anos imigrantes açorianos se instalaram na região do Estuário de Laguna com objetivo de povoar o sul da Capitania de Santana, região de Paranaguá até Laguna. Os novos habitantes se dedicaram à pesca e atividades agrícolas. O camarão se destacou como produto pesqueiro. Porém, a sobrepesca no Complexo Lagunar passou a ameaçar a atividade secular, bem como o uso indevido do nome do produto, inclusive por outros estados do Brasil, dada a sua notoriedade de mercado. A partir de 2003, a carcinicultura nos municípios do Complexo Lagunar ganha expressão, produzindo um camarão de alta qualidade, sob condições ambientais semelhantes. Neste projeto, trabalhamos junto com pescadores artesanais e carcinicultores para conquistar o reconhecimento, a proteção e a valorização do nome "Camarão Laguna" por meio de uma Indicação de Procedência.
Indicação de Procedência é o nome geográfico de localidade ou região que se tornou conhecido como centro de extração, produção ou fabricação de determinado produto ou de prestação de determinado serviço. Para a criação da marca da IP Camarão Laguna, realizamos diversas pesquisas de base histórica, socioeconômica cultural, e entrevistamos pessoas da cadeia de valor e consideramos a necessidade de sintetizar as qualidades do território, do produto e das pessoas que fazem parte da cadeia produtiva.
Traduzimos visualmente a beleza natural do território, o sabor delicado do produto - que é determinado pela região de origem, e a confiabilidade da cadeia produtiva na marca gráfica. As soluções neste projeto se baseiam no fato de que produtos com selos de indicação de procedência ganham valor, vendem mais, abrem as portas do mercado internacional para pequenos produtores e atraem turistas. Para além da elevação do seu valor, os produtos com IG contribuem com a preservação de patrimônios culturais imateriais e do meio ambiente. Eles também estimulam o desenvolvimento das regiões onde são produzidos e constroem vínculos entre produtores e consumidores.
Ficha Técnica
Cliente: Sebrae Santa Catarina
Equipe Carrara &CO:
Design e Estratégia: Graziella Carrara, Cristina Bunn e Mariana Lúcio
Design e Estratégia: Graziella Carrara, Cristina Bunn e Mariana Lúcio
