Alho Roxo do Planalto Catarinense

Design de Marca, 2022

O Brasil se destaca como um dos países com maior consumo per capita de alho. Atualmente, a produção no país corresponde a aproximadamente um terço do consumo interno. Boa parte dessa produção ocorre integralmente no Planalto Catarinense, mas toda semente parte de lá. Assim, a região é considerada o berço do alho nacional. A altitude acima de 800 m e o clima frio naturalmente imprimem características peculiares ao produto. A história da região se confunde com a história do alho em especial por ter sido ele quem trouxe estabilidade econômica e prosperidade para a região e agora terá a denominação de origem reconhecida pelo INPI.

Denominação de origem é o nome geográfico de país, cidade, região ou localidade de seu território, que designe produto ou serviço, cujas qualidades ou características se devam exclusiva ou essencialmente ao meio geográfico, incluídos fatores naturais e humanos. Embora no Brasil não exista um processo de “certificação” das Indicações Geográficas, pois se trata de um dispositivo de reconhecimento, via de regra seu uso implica na criação de um selo que ajuda os produtores a comunicar-se com os consumidores, instigando sua curiosidade.

Assim, neste projeto, buscamos construir a narrativa da qualidade diferenciada do alho ligada ao território e uma identidade visual que sintetiza as qualidades do território, do produto e das pessoas que, historicamente, o cultivam por meio da agricultura familiar. Para isso, realizamos diversas pesquisas, coletamos dados, percepções e ouvimos diversas histórias dos agricultores. Com base nesta profunda investigação e definidas as diretrizes do projeto, criamos a marca com base nos conceitos selecionados e suas manifestações. Considerando a complexidade de implementação de uma Indicação Geográfica, elaboramos um plano de marketing e produzimos, além do selo obrigatório, embalagens e diversos outros materiais de comunicação alinhados com o planejamento.